Keď zákazník a personál nehovoria rovnakým jazykom

Spolupráca Eatster s obľúbeným ázijským bistrom Noodler v Košiciach pomohla odstrániť komunikačný šum personálu so zákazníkom. 

Objednávky aj počas rušnejších hodín odsýpajú jedna radosť. Noodler je „take away“ ázijské bistro v centre Košíc. V ich rezancových boxoch sa spájajú chute Ázie a poctivé čerstvé suroviny, ktoré si môže zákazník namiešať podľa svojej chuti od základu až po topping.
Bistro sa snaží o zachovanie autentickosti nielen tradičnou receptúru a surovinami, ale aj tým, že zamestnáva iba cudzojazyčný personál. V niektorých prípadoch však dochádza ku komunikačnej bariére medzi personálom a zákazníkmi. 

‍

‍

Čo ukazuje táto spolupráca:

- Eatster kiosk umožnuje zákazníkom vytvoriť objednávku samostatne v slovenčine alebo angličtine.

- Zákazník prechádza výberom krok po kroku a systém ho vedie cez povinné aj voliteľné položky.

- Po odoslaní sa objednávka zobrazí na kuchynskom displeji Eatster, kde kuchári vidia presný zoznam ingrediencií, úprav a doplnkov priamo v systéme.

- Výsledkom je prehľadnejší proces objednávania, menej priestoru na chyby a jednoduchšia práca počas náporu.

‍

‍

Personál si pred  inštaláciou kiosku zapisoval objednávky na papier, čo pri nedostatočnej znalosti jazyka spôsobovalo zmätok.

Zákazníci tak boli nútení čakať dlhšie a navyše personál zdržoval aj seba pri práci. Používanie Kiosku, v ktorom je možné zvoliť si slovenský alebo anglický jazyk, pomohlo vyriešiť tento problém a minimalizovať chyby v objednávkach. Zákazník na obrazovke vidí povinné položky, z ktorých si skladá svoje jedlo, a zároveň voliteľné položky. Objednávku si upravuje podľa svojho gusta a Kiosk ho sprevádza každým krokom. „Takto sme našu prácu modernizovali, objednávka im príde na kuchynský displej a kuchári vidia rozpísanú každú jednu surovinu, ktorú musia dať do jedla,“ hovorí Karin Zaťko, manažérka Noodler bistra.

‍

‍

Personál má viac času na iné úlohy

Zjednodušenie prijímania objednávok uvoľnilo personálu ruky a majiteľom bistra nahradilo jedného človeka. Personál má vďaka kiosku viac času venovať sa príprave jedál namiesto náročnej komunikácie so zákazníkom.

‍

‍

Inštalácia Kiosku v prevádzke tiež zjednodušila komunikáciu s kuchyňou.

Na kuchynskom displeji sa kuchárom zobrazí podrobná objednávka. Keď je hotová, odkliknú ju a vyvolávací systém upozorní o dokončení jedla ľudí, ktorí čakajú po zaplatení objednávky v prevádzke.

‍

‍

V čom vidí Karin Zaťko najväčšie výhody inštalácie Kiosku? 

„Kolegom z gastra odporúčam spoluprácu s Eatster z dôvodu zefektívnenia zamestnancov v prevádzke i v kuchyni a jednoduchosť programu, ktorý Eatster Kiosk má.“

Tento príbeh ukazuje, že kiosk ponúka výhody vo viacerých smeroch. V niektorých prevádzkach je jeho najväčšia hodnota práve v odstránení jazykovej bariery. Ak má prevádzka medzinárodný tím, zahraničných zákazníkov alebo jedlá s viacerými možnosťami úprav, digitálne objednávanie vie odstrániť veľa drobných nedorozumení ešte predtým, než vzniknú.

Váhate, či je Kiosk vhodný do vašej prevádzky? Objavte ďalšie výhody Kiosku, modernizujte a podnikajte ešte efektívnejšie.